Filetes de Pescado a la Criolla
Filetes de Pescado a la Criolla
Ingredientes
1 Kg de Filete de Pescado.
10 Cebollitas Cambray.
1 Taza de Crema.
Pimienta Negra.
1 Cucharada de Aceite.
2 Chiles Serranos.
1 Barra de Mantequilla.
3 Dientes de...
caldo de oso
Caldo de Oso
Ingredientes
1 Kg de Bagre.
2 Zanahorias.
1/2 Cebolla.
2 Papas.
3 Dientes de Ajo.
7 Jitomates.
1/2 Taza de Cilantro Picado.
3/4 de Barra de Mantequilla sin Sal.
1 Rama de Tomillo.
...
Arroz Verde Con Camaron
Ingredientes
400 Grs de Camaron Fresco.
1 Taza de Arroz Entero.
2 Tazas de Agua.
1 Chile Poblano Sin Semillas.
1 Diente de Ajo.
2 Cucharadas de Cebolla Picada.
1 Cucharada de Caldo de Pollo...
Pescado Zarandeado
Ingredientes
1 cabeza de ajo.
2 huachinangos.
1 pimiento rojo.
3 cucharadas de mostaza.
1 cucharada de pimienta negra.
3 cucharadas mayonesa de limon.
1/2 cebolla grande .
1 1/2 cucharada de adobo de chile...
Croquetas de atun con queso crema
Ingredientes
1 Barra de queso crema, dejar en temperatura ambiente.
2 Atunes.
1/2 Taza de pimiento .
1 Huevo.
1/4 de Taza ya picada .
1 ? Taza y media de Pan Molido.
Sal la...
Caldo de Camaron
Ingredientes:
1 Kg de Camaron fresco con cabeza
1/4 de Camaron Seco
3 zanahorias peladas y picadas en palitos o al gusto
2 Calabazas
3 Papas
1/2 Chayote
2 Joconoles
1 Diente de Ajo grande
...
Salsas para Tacos de Pescado Rebosado
Ingredientes:
1/2 Tomate Verde
2 Chiles Habaneros
1 Ajo
1/2 Cebolla
Segunda Salsa:
100 Gramos de Mayonesa
100 Gramos de Crema
2 Chiles Chipotle
? Limon
Sal de Grano al Gusto
Les presentamos esttas ricas salsas para...
Receta de camarones al ajillo
Ingredientes:
1 Kilogramo de camarones crudos
10 Dientes de ajos picados finamente
5 Chiles guajilos del ancho
3 chiles de arbol opcional
1 cucharada de pimienta negra
2 onzas de vino blanco
Perejil al gusto
...
Ceviche de camaron
Ingredientes:
? Kilogramo de camaron
2 Tazas de Catsup
1 Manojo de cilantro
? Kilogramo de jitomate
1 Chile peron
1 Cebolla mediana
4 Limones
2 Hojas de Laurel
1 Naranja
? Taza de vinagre...
Filete empapelado
Ingredientes:
? de filete
Zanahoria delgada
Cilantro picado
Oregano seco
Caldo de pollo polvo
1/2 cebolla morada
1 diente de ajo grande
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Jugo magy
Papel aluminio
Preparacion de Filete Empapelado...
