Delicioso Espagueti con Camaron
Ingredientes
- 250 Gramos de Pasta de Espagueti.
- 1 Trozo de Cebolla.
- 2 Dientes de Ajo Finamente Picados.
- El Jugo de 1 Limon.
- 250 Gramos de Camaron Fresco y Limpio.
- 1 Chile Ancho sin Semillas.
- 1 Trozo de Mantequilla.
- 1/4 de Taza de Cebolla Picada.
- 2 Cucharadas de Aceite de Oliva.
- 1/4 de Taza de Perejil Picado.
- Pimienta Negra.
- Sal.
Preparacion de Delicioso Espagueti con Camaron.
Hidrata el chile Ancho en agua tibia. En una cacerola con agua hirviendo agrega el espagueti con el trozo de cebolla, el aceite de oliva y un poco de sal. Retira del fuego cuando se encuentre al dente.
En una cacerola derrite la mantequilla y acitrona la cebolla con el ajo, enseguida agrega los camarones, sal y pimienta negra. Deja cocer por unos minutos.
Cuando el camaron esta bien cocido agrega el jugo de limon, el chile ancho finamente picado y el perejil, mezcla.
Incorpora la pasta de espagueti y mezcla muy bien. Finalmente sirve y acompana con un guisado para completar el platillo.
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