Pastel de Atun sin Horno
Ingredientes
- 15 Piezas de Pan de Caja sin Corteza.
- 4 Huevos Duros.
- 1/2 Taza de Aceitunas Picadas.
- 4 Cucharadas de Mayonesa.
- 1/2 Taza de Crema Acida.
- 4 Latas de Atun.
- 3 Cucharadas de Cebolla Picada.
- 1 Taza de Lechuga Rebanada.
- 2 Jitomates Picados.
- 1 Pimiento Morron.
- Rajas de Chiles Jalapenos en Escabeche.
- 1 Molde Desmontable.
Preparacion de Pastel de Atun sin Horno
En un recipiente vierte el atun, el jitomate, la cebolla, la lechuga lavada y desinfectada, las aceitunas, la mitad del pimiento morron.
Enseguida corta dos huevos duros en cuadritos, y agregalo a los demas ingredientes, tambien incorpora la crema y la mayonesa. Mezcla perfectamente y agrega un poco de sal si es necesario.
Para empezar a hacer el pastel coloca en el molde los cuadritos de pan hasta cubrir muy bien la base.
Posteriormente comienza a agregar el relleno asi como unas rajas de chiles jalapenos, y nuevamente realiza el mismo procedimiento hasta que se terminen los ingredientes.
Presiona un poco para que los ingredientes queden bien compactados y cubre con un plastico adherible.
Una vez que ya tienes el pastel llevalo al refrigerador por un par de horas, transcurrido el tiempo desmolda y agrega una cucharada de mayonesa encima para decorar, agrega el pimiento morron restante asi como los dos huevos duros rebanados y unas cuantas aceitunas.
Finalmente sirve en rebanadas y disfruta frio.
Receta en video
