Tortitas de Charal en Salsa de Guajillo

Tortitas de Charal en Salsa de Guajillo Ingredientes 100 Gramos de Charal Mediano. 3 Huevos. 1 Trozo de Cebolla. 3 Dientes de Ajo. Pimienta Negra Molida. Aceite. 6 Jitomates Medianos. Ramitas de Cilantro. 7 Chiles Guajillos. ...

Tacos de Pescado Rebozado

Tacos de Pescado Rebozado Ingredientes 1/2 Kg de Harina de Trigo. 4 Limones. 1 Cucharadita Cafetera de Polvo para Hornear (Royal). 1 Pizca de Ajo en Polvo. 500 Gramos de Filete de Pescado 1 Pizca de...

Como Hacer Aguachile de Camarón

Como Hacer Aguachile de Camarón Ingredientes 500 Gramos de Camarón Fresco. 3/4 de Taza de Jugo de Limón Recién Exprimido. Pimienta Negra. 3 Chiles Serranos. 1/2 Cebolla Morada. Sal de Grano. 1 Pepino. Preparación de Como Hacer...

Albóndigas de Pescado

Albóndigas de Pescado Ingredientes 50 Gramos de Filete de Mojarra. 1 Taza de Arroz. 2 Huevos. 1 Taza de Pan Molido. 2 Cucharadas de Harina de Trigo. 6 Jitomates. 3 Chiles Chipotles en Adobo. 1 Trocito...

Sopes con Salsa de Charal Riquisimos

Sopes con Salsa de Charal Riquisimos Ingredientes 1 Kg de Masa Nixtamalizada. 100 Gramos de Queso Fresco. 1 Taza de Crema Ácida. Frijoles Fritos. 1/2 Cebolla. Ramas de Cilantro. 1/2 Lechuga Romana. 1/2 Cucharadita Cafetera de...

Pescado a la Diabla Muy Sabroso

Pescado a la Diabla Muy Sabroso Ingredientes 2 Mojarras Limpias Abiertas en Mariposa. 5 Chiles Guajillos sin Semillas. 1 Chile Ancho sin Semillas. 4 Chiles de Árbol. 1/2 Cebolla. 2 Dientes de Ajo Grandes. 1 Chile...

Delicioso Churipo de Pescado

Delicioso Churipo de Pescado Ingredientes 1 1/2 Kilo de Trucha. 4 Zanahorias. 10 Tomates Verdes. 3 Joconoles. 1/2 Pieza de Col. 2 Chiles Pasilla. 2 Cucharaditas de Ajo en Polvo. Aceite de Oliva. 1 Rama de...

Filete de Pescado al Pastor

Filete de Pescado al Pastor Ingredientes 1 Kilo de Filete de Pescado. 2 Cebollas Medianas. 1 Pisca de Orégano Seco. Aceite de Oliva. 1 Pisca de Cominos en Polvo. 4 Pimientas Negras. 1 Taza de Jugo...

Ensalada de Surimi

Ensalada de Surimi Ingredientes 400 Gramos de Surimi. 260 Gramos de Elote. 1/2 Col Morada Chica. 3 Zanahorias. Mayonesa. Chiles Jalapeños en Escabeche. Tostadas o Galletas Saladas. Sal. Preparación de Ensalada de Surimi Pela las zanahorias y rállalas,...

Romeritos con Mole y Camarón

Romeritos con Mole y Camarón Ingredientes 1/2 Kg de Romeritos. 2 Pencas de Nopal Cocidas y Picadas. 100 Gramos de Camarón Molido. 2 Papas Cocidas en Cuadritos. 1 Trozo de Cebolla. 2 Dientes de Ajo. 3...

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