Mini Pudin de Fresa
Ingredientes
- 5 Bolillos Frios.
- 3 Huevos.
- 1 1/2 Taza de Azucar.
- 180 Ml de Crema para Batir.
- Mermelada de Fresa.
- 180 Ml de Leche.
- 1 Cucharada de Vainilla.
- 12 Fresas.
- Fresas para Decorar.
- Moldes para Cupcakes.
- 1 Batidora.
Preparacion de Mini Pudin de Fresa.
Pre calienta el horno a 180 grados centigrados, coloca la crema para batir en la batidora hasta que quede a punto de nieve.
Desmorona los bolillos. En cuanto este lista la crema para batir agrega la leche, la vainilla, el azucar y sigue batiendo. Agrega los huevos y mezcla, incorpora poco a poco el bolillo y sigue batiendo.
Rebana las fresas en trocitos pequenos e incorporalos a la mezcla y sigue batiendo. Rocia los moldes con un poco de aceite en aerosol y evitar que la mezcla se pegue.
Vierte la mezcla sobre los moldes sin pasar la capacidad de cada uno y llevalos al horno.
Una vez que ya estan bien cocidos, decora con la mermelada, crema batida y unos trocitos de fresa.
Receta en video:
