Punta de Filete con Champinon y Rajas de Poblano
Punta de Filete con Champinon y Rajas de Poblano
Ingredientes
1 Kg de Punta de Filete de Res.
Ramas de Epazote.
1/2 Kilo de Champinon Limpio.
2 Chiles Poblanos Asados, sin Semillas y sin Piel.
1...
Aporreadillo o Aporreado Estilo Michoacan.
Aporreadillo o Aporreado Estilo Michoacan.
Ingredientes
250 Gramos de Carne Seca o Cecina.
5 Huevos.
2 Chiles Serranos.
1 Diente de Ajo.
5 Jitomates.
1 Chile Peron.
2 Clavos de Olor.
1 Trozo de Cebolla.
4...
Carnitas Estilo Michoacan
Carnitas Estilo Michoacan
Ingredientes
3 Kg de Carne de Cerdo Surtido. (Maciza, costilla, buche, cuero, gorditos, etc.)
1 Taza de Agua.
3 Cucharadas de Sal.
2 Kg de Manteca de Cerdo.
Cazo de Cobre.
Preparacion de Carnitas...
