Alitas de Pollo Picantes de Mango y Habanero
Ingredientes
- 1 Kg de Alitas de Pollo.
- 4 Chiles Habaneros.
- 1/4 de una Cebolla.
- 2 Cucharadas de Azucar.
- 1 Diente de Ajo.
- Pimienta Negra Molida.
- 1 Trocito de Mantequilla.
- 2 Cucharadas de Jugo de Limon.
- 1 Cucharada de Salsa de Soya.
- Aceite.
- 1 Taza de Mango Fresco.
- Sal.
Preparacion de Alitas de Pollo Picantes de Mango y Habanero
Primeramente corta las alitas en tres partes pero solo utilizaras las dos partes mas grandes. Salpimienta las alitas y reserva.
Dora las alitas en suficiente aceite, mientras tanto aza los chiles habaneros junto con la cebolla en gajos y el ajo.
Una vez que las alitas ya estan bien doradas retira del aceite y colocalas en una servilleta absorbente.
Retira las semillas de los chiles habanero y colocalos en el vaso de la licuadora junto con la cebolla, el ajo, el mango, el azucar y tres cucharaditas de agua, licua muy bien.
En una cacerola derrite la mantequilla y frie la salsa, agrega un poco de sal y enseguida agrega las alitas y mezcla perfectamente.
Finalmente agrega el jugo de limon y llego el momento de servir y disfrutar de estas alitas picantes de mango y habanero.
Receta en video:
