Alambre de Salchicha

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Alambre de Salchicha

Ingredientes

  • 12 Salchichas de Pavo.
  • 6 Rebanadas de Tocino.
  • 1 Taza de Trozos de Piña en Almíbar.
  • 250 Gramos de Queso Oaxaca.
  • 2 Pimientos Morrones.
  • 1 Diente de Ajo.
  • Pimienta Negra.
  • 1 Cebolla Mediana.
  • Sal.

Preparación de Alambre de Salchicha

Corta el tocino en trocitos, las salchichas córtalas en medias lunas, la cebolla rebánala en plumilla y el diente de ajo en laminitas.

Retira las semillas del pimiento morrón y corta en trozos medianos. En una cacerola caliente fríe el tocino, después agrega la cebolla y deja cocinar hasta acitronar.

Agrega las salchichas y después de unos minutos incorpora el pimiento morrón. Sazona con pimienta negra y sal.
Adiciona la piña y por último el queso oaxaca y mezcla hasta que gratine completamente. Finalmente retira del fuego y sirve caliente.

Receta en video

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