Champinones Rellenos Gratinados
Ingredientes
- 16 Champinones Grandes.
- 6 Rebanadas de Tocino.
- 8 Rebanadas de Jamon.
- 200 Gramos de Queso Tipo Manchego.
- 1 Trocito de Mantequilla.
- Pimienta Negra Molida.
- 1 Cebolla Mediana.
- Perejil Fresco.
- Ajo en Polvo.
- Sal.
Preparacion de Champinones Rellenos Gratinados.
Precalienta el horno a 180? C. retira el tronco a los champinones y cortalos muy finamente. Pica el perejil de igual forma finamente al igual que la cebolla.
Rebana el tocino en trocitos asi como el jamon. Para el relleno en una cacerola con muy poco aceite frie el tocino, enseguida agrega la cebolla y deja acitronar.
Anade los tronquitos de los champinones y deja freir unos minutos. Enseguida incorpora el jamon despues el perejil, la pimienta negra y un poco de sal.
Despues de unos minutos retira del fuego. Engrasa un recipiente con la mantequilla. Rellena los champinones y colocalos en el recipiente engrasado.
Corta el queso tipo manchego en laminitas y colocalo sobre los champinones rellenos, llevalos al horno hasta que observes que el queso este bien gratinado.
Finalmente retira del horno y disfruta estos champinones rellenos gratinados.
Receta en video
