Ingredientes
- 1 kg. de Pollo (Piezas de tu preferencia).
- 1/2 taza de mayonesa.
- Chile chipotle.
- 1 cabeza de ajo sin pelar.
- Sal al gusto.
Preparacion de pollo al chipotle con mayonesa:
Recomendacion: Les recomendamos lavar el pollo antes de comenzar y quitarle el cuero para que no suelte mucho grasa, solo dejamos poco cuero a las piernas para que no se vayan a deshacer.
Iniciamos haciendo pequeno cortes al pollo con el cuchillo sin cortar demas, para poner la mayonesa para que tome mas sabor el pollo.
Ya que terminamos con todo el pollo, ponemos una cacerola sin aceite a calentar y vamos poniendo el pollo cubierto de mayonesa, despues agregamos los ajos y el chile chipotle.
Ponemos los chiles arriba del pollo para que no se deshagan tan rapido, lo dejamos un ratito cosiendo e iremos revisando que no se nos quemen.
Una vez que esta listo el pollo bien cosido, procedemos a servir en plato y degustar.
Video de la receta.
