Ingredientes
- 6 Papas Grandes.
- 300 Grs de Queso Manchego.
- 500 Ml de Crema Acida.
- 200 Grs de Jamon de Pavo.
- 5 Salchichas de Pavo.
- 1 Barra de Mantequilla.
- Pimienta Negra Molida.
- Sal la Necesaria.
- Refractario.
- Papel Aluminio el Necesario.
Preparacion de Papas Gratinadas con Jamon y Salchicha
Primeramente pondremos a coser las papas en un olla con agua y ponla en la lumbre, cuando empiece hervir dejala por 10 minutos para que no se cosa de mas.
Una vez cocidas las papas procede apelar todas, al termino de pelarlas precalienta el horno a 180°C.
Comienza a partir las papas en rojas que queden un poco gruesas. Para que no se desbaraten, hazlo con todas.
Las salchichas cortalas en circulos no tan delgados.
En el refractario has unos cuadritos de mantequilla para dar sabor, encima de las mismas haz una capa de papas, ademas de un poco de sal junto con pimienta negra.
Incorpora la crema, la suficiente para un mejor sabor, despues adiciona una capa de jamon.
Adiciona la mitad de las salchichas en todo el refractario, despues el queso manchego.
Despues agrega otro poco de mantequilla, una capa de papas, sal y pimienta, jamon, salchicha encima y por ultimo mas queso para terminar.
Una vez listo cubre el refractario con papel aluminio, lleva al horno por 10 minutos, pasando el tiempo quita el papel aluminio y deja otros 10 minutos en el horno.
Finalmente solo queda servir y disfrutar de tu receta.
Receta en video.
