Como Hacer Espagueti al Horno
Ingredientes
- 2 Paquetes de Espagueti de 200 Gramos.
- 1 Taza de Crema Acida.
- 250 Gramos de Jamon.
- 100 Gramos de Tocino Picado.
- 250 Gramos de queso Oaxaca.
- 3 Cucharadas de Perejil Picado.
- 1/2 Barra de Mantequilla.
- 2 Dientes de Ajo.
- 8 Jitomates.
- 1 Cucharadita de Caldo de Pollo en Polvo.
- 2 Trozos de Cebolla.
- Sal.
- Pimienta.
Preparacion de Espagueti al Horno
Para comenzar hierve agua suficiente para las dos pastas. En cuanto hierba agrega las pastas sin cortar anade un trozo de cebolla, un poco de aceite para que no se pegue asi como un poco de sal.
Por otro lado licua los jitomates, los ajos asi como el trozo de cebolla restante con un poco de agua.
En una cacerola dora el tocino picado, mientras tanto pon a precalentar el horno a 200? C.
Cuando el tocino este bien dorado agrega el jitomate licuado sin colar, agrega pimienta negra, sal, el caldo de pollo en polvo y deja hervir.
Una vez que la pasta se encuentra al dente hay que retirarla del fuego y colocarla en un colador para retirar el agua.
Despues de que el jitomate ha hervido por unos minutos retira del fuego y deja enfriar. Unta la mantequilla en un recipiente para horno, enseguida vierte el espagueti de tal manera que formes una cama en todo el recipiente.
Anade el jamon el cual debe estar cortado en tiritas o cuadritos, agrega el perejil, la crema, la salsa de jitomate y finalmente el queso rallado.
Puedes hacer este procedimiento las veces que sean necesarias hasta que se terminen todos los ingredientes de esta manera seran varias capas y todos los ingredientes quedaran perfectamente integrados.
Baja la temperatura del horno a 160? C. y enseguida mete el espagueti preparado hasta que se cocine, derrita y dore un poco el queso.
Receta en video
