Capirotada de Vainilla
Ingredientes
- 3 Paquetes de Panque.
- 200 Gramos de Grageas.
- 450 Gramos de Mermelada de Fresa.
- 2 Sobres de Fecula de Maiz Sabor Vainilla.
- 1 Raja de Canela.
- 200 Gramos de Pasas.
- Azucar.
- 2 Litros de Leche.
Preparacion de Capirotada de Vainilla
De los dos litros de leche reserva una taza y la demas hiervela en una olla con la raja de canela. Disuelve la fecula de maiz sabor vainilla en la taza de leche, no deben quedar grumos.
Una vez que ha hervido la leche incorpora la fecula de maiz y agrega poco a poco el azucar. Deja hervir y en cuanto esto suceda retira del fuego y deja enfriar.
Cuela el atole y reserva. En un molde o refractario cubre la base con un poco de atole de vainilla, encima coloca las rebanadas de panque, bana el panque con el atole o maicena, agrega mermelada de fresa, pasas, y grageas.
Vuelve a colocar nuevamente otra capa mas de panque y los demas ingredientes hasta terminar con todos. Llevala al refrigerador por un par de horas.
Finalmente sirve y disfruta de esta capirotada fria.
Receta en video
