Banderillas de Salchicha y Queso
Ingredientes
- 250 Gramos de Queso Manchego.
- 1 1/2 Taza de Harina de Trigo.
- 1 Taza de Fecula de Maiz (Maizena sin sabor)
- 2 Cucharadas de Azucar.
- 1 Taza de Leche.
- 500 Gramos de Salchicha de Pavo.
- 1 Cucharadita Cafetera de Sal.
- 2 Cucharadas de Royal o Polvo para Hornear.
- Palitos de Madera para Banderillas.
- 1 Huevo.
Preparacion de Banderillas de Salchicha y Queso
Para comenzar calienta una cacerola con suficiente aceite el cual servira para dorar las banderillas.
Reserva media taza de harina de trigo, y mezcla la fecula de maiz, harina de trigo, polvo para hornear, azucar y sal, reserva.
En un recipiente vierte la taza de leche y el huevo
Mezcla muy bien y enseguida incorpora en el recipiente que contiene la harina y demas ingredientes secos asi formaras una pasta.
Con una servilleta de papel seca las salchichas ya que si estan humedas es probable que la harina no se adhiera.
A continuacion mete el palillo en la salchicha lo suficientemente profundo para que no se caiga la salchicha.
Corta el queso manchego de acuerdo al tamano que desees que tenga la banderilla, puedes combinar el queso con salchicha quedan muy bien.
Una vez que ya formaste todas las banderillas de salchicha, de queso o combinadas coloca la mezcla de harina en un recipiente que tenga profundidad para que cuando metas las banderillas estas queden totalmente cubiertas.
De la harina que reservaste viertela en un recipiente plano y enharina las banderillas, la harina ayudara a que la mezcla se pegue perfectamente.
Bana las banderillas una a una con la pasta que hiciste y colocalas en la cacerola con aceite caliente.
Deben de quedar bien doradas esto solo llevara muy poco tiempo por ello hay que voltearlas para que no se quemen.
Disfruta de estas deliciosas banderillas las cuales deleitan paladares de chicos y grandes.
Receta en video
https://www.youtube.com/watch?v=oN_Ih4577Ks
