Arroz Verde Con Camaron

Ingredientes

• 400 Grs de Camaron Fresco.
• 1 Taza de Arroz Entero.
• 2 Tazas de Agua.
• 1 Chile Poblano Sin Semillas.
• 1 Diente de Ajo.
• 2 Cucharadas de Cebolla Picada.
• 1 Cucharada de Caldo de Pollo en Polvo .
• 1 ? Taza de Perejil.
• Un poco de Aceite.
• Sal la Necesaria.

Preparacion de Arroz Verde Con Camaron

En una olla con agua agrega el arroz y lava las veces que sean necesarias hasta que el agua salga limpia esto tambien ayudara a retirar el almidon.

Una vez que este limpio el arroz colocalo en un colador para que se escurra bien el agua.

En el vaso de la licuadora incorpora la cebolla, el chile poblano en pedazos, el ajo, el perejil, el agua, licua perfectamente y reserva.

Vierte en una cazuela caliente el aceite, posteriormente agrega el arroz y mueve constantemente hasta que este frito pero sin llegar a dorar.

Enseguida agrega los ingredientes que ya licuaste utilizando un colador ya que lo unico que tiene que quedar en la cazuela es el jugo.

Adiciona a la cazuela el caldo de pollo en polvo y la sal, mezcla perfectamente y tapa hasta que suelte el primer hervor, cuando esto suceda baja el fuego de la estufa.

Una vez que se ha consumido el agua del arroz incorpora los camarones previamente sazonados con sal, forma una cama con los camarones para que se cuezan perfectamente.

Pasados pocos minutos, destapa la cazuela, coloca un plastico limpio sobre los camarones, apaga la estufa y vuelve a colocar la tapadera de la cazuela y deja reposar por otros minutos mas.

Finalmente sirve y disfruta este delicioso arroz verde con camaron, te encantara.

Receta en video