Ingredientes
- 1/2 Cucharada De Chile En Polvo.
- 1 Kg de Alitas de Pollo.
- 1/2 Cucharada De Paprika.
- Pimienta Negra Molida.
- 1/2 Cucharada De Ajo En Polvo.
- 1 Cucharada De Salsa Inglesa.
- 1/2 Taza De Harina De Trigo.
- Sal.
- 1/2 Barra de Mantequilla Sin Sal.
- 3 Cucharadas De Salsa Don Vasco.
- 1/2 Taza De Salsa Catsup.
- Aceite.
- 1/2 Taza De Salsa Valentina.
Preparacion de Alitas Estilo Bufalo
Para empezar lava y limpia muy bien las alitas de pollo, cortalas en tres partes puedes utilizar unicamente las dos partes mas grandes.
En un recipiente coloca la harina, ajo, paprika, media cucharadita de sal, pimienta negra y mezcla perfectamente.
En un recipiente grande deposita las alitas de pollo, agrega los condimentos anteriormente mezclados.
Y en una cacerola grande con aceite caliente agrega las alitas hasta que doren, enseguida retira del aceite y colocalas en una servilleta de papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
En una cacerola caliente anade la mantequilla hasta que se derrita, agrega la catsup, la salsa valentina, la salsa don vasco, la salsa inglesa, sal, pimienta y ajo en polvo.
Mezcla perfectamente para que se incorporen todos los ingredientes y adiciona el chile en polvo y deja hervir.
Cuando la salsa este en el punto perfecto retira del fuego e incorporala a las alitas en un recipiente donde puedas mezclarlas bien y asi la salsa se adhiera adecuadamente.
Finalmente sirve y disfruta de estas riquisimas alitas.
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