Alambre de Salchicha
Ingredientes
- 12 Salchichas de Pavo.
- 6 Rebanadas de Tocino.
- 1 Taza de Trozos de Pina en Almibar.
- 250 Gramos de Queso Oaxaca.
- 2 Pimientos Morrones.
- 1 Diente de Ajo.
- Pimienta Negra.
- 1 Cebolla Mediana.
- Sal.
Preparacion de Alambre de Salchicha
Corta el tocino en trocitos, las salchichas cortalas en medias lunas, la cebolla rebanala en plumilla y el diente de ajo en laminitas.
Retira las semillas del pimiento morron y corta en trozos medianos. En una cacerola caliente frie el tocino, despues agrega la cebolla y deja cocinar hasta acitronar.
Agrega las salchichas y despues de unos minutos incorpora el pimiento morron. Sazona con pimienta negra y sal.
Adiciona la pina y por ultimo el queso oaxaca y mezcla hasta que gratine completamente. Finalmente retira del fuego y sirve caliente.
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