Cómo Hacer Arroz Rojo

Ingredientes

  • 1 1/2 Taza de Arroz.
  • 1/4 de Taza de Chicharos Frescos.
  • 1 Cucharada de Caldo de Pollo en Polvo.
  • 3 Jitomates.
  • 1 Trozo de Cebolla.
  • 3 1/2 de Taza de Agua.
  • 1 Diente de Ajo.
  • Aceite.
  • 11 Ejotes.
  • Agua.

Preparación de Cómo Hacer Arroz Rojo.

Primeramente calienta 3 tazas de agua con la cucharada de caldo de pollo en polvo. En una cacerola agrega aceite suficiente y en cuanto esté caliente agrega el arroz, deja dorar pero mueve constantemente.

Corta los ejotes en trocitos. Licua los jitomates, la cebolla y el ajo con la media taza de agua restante. Cuando el arroz esté bien dorado agrega los chicharos y los ejotes.

Agrega el jitomate y en cuanto hierva agrega el agua con el caldo de pollo en polvo, agrega sal si es que le hace falta.

Deja hervir a fuego lento y cuando ya esté bien seco retira del fuego y disfruta con tus guisados favoritos.

Receta en video

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