Receta de Arroz Blanco
Ingredientes
- 1 Taza de Arroz.
- 1/2 Zanahoria.
- 1 Chile Poblano.
- 3 Tazas de Agua.
- 1 Cebolla Chica.
- Sal.
- 1 Diente de Ajo.
- Aceite.
- 1 Cucharada de Caldo de Pollo en Polvo.
Preparacion de Receta de Arroz Blanco
En primer lugar en un colador enjuaga el arroz hasta que el agua salga totalmente transparente.
Enseguida extiende el arroz en una servilleta para retirar el exceso de agua, esto tambien ayudara a que esponje mejor.
Asa el chile poblano directamente en el fuego y enseguida colocalo en una bolsa para que sude y se le retire mas facil la piel.
En una cacerola con aceite frie el arroz cuidando que no se queme, mientras tanto calienta las tres tazas de agua esto ayudara a que se cueza mas rapido.
Como recomendacion puedes sustituir las tazas de agua y el caldo de pollo en polvo por caldo de pollo natural ya que tiene el mismo efecto.
Licua la cebolla, el diente de ajo y sal y de la misma agua que tienes calentando agrega un poco para obtener un mejor licuado.
Cuando el arroz esta un poco dorado es momento de agregar la cebolla que licuaste, deja hervir.
Por otro lado pica la cebolla en cuadritos, y retira la piel del chile poblano para enseguida quitarle las semillas y rebanarlo en tiritas.
Una vez que se consumio el agua de la cebolla agrega el agua caliente sobrante asi como la zanahoria y el chile, incorpora el caldo de pollo en polvo y mueve un poco, prueba si le hace falta sal.
Deja que hierva y en cuanto esto suceda baja la flama para que se cueza a fuego lento.
Finalmente sirve y disfruta de este delicioso arroz blanco.
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