Ingredientes
- 1 Barra de Mantequilla
- 400 grs de Galletas Oreo.
- 1 Lata de Leche Condensada.
- 2 Barras de Queso Crema Philadelphia (el de su preferencia).
- 1 Cucharada de Vainilla.
- Molde Desmontable.
- 1 Cucharada de Jugo de Limon.
- 1 1/2 de Crema.
- 1/2 Taza de Agua.
- 1 Cucharada de Grenetina
Preparacion de Pay Frio de Oreo
Iniciamos incorporando la grenetina con el agua y revolvemos muy bien para que se hidrate la grenetina y reservamos.
Despues continuamos quitando el relleno de nuestras galletas oreo y reservamos, lo importante aqui es dejar solamente las galletas.
Procedemos a licuar nuestras galletas con el fin de que quede puro polvo, hay que tener cuidado cuando este moliendo, y si no se muele bien apagamos la licuadora y movemos con una cuchara el contenido y seguimos.
El polvo de las galletas lo ponemos en un recipiente y agregamos la mantequilla para revolver muy bien, esto lo haremos con las manos y a temperatura ambiente para que este bien incorporados.
Tomamos el recipiente y agregamos nuestra mezcla, y ponemos toda la base con la galleta.
Ponemos nuestra grenetina hidratada en bano maria en lo que procedemos a licuar.
En nuestra licuadora agregamos, relleno de las galleras oreo, vainilla, jugo de limon, queso crema, leche condensada, grenetina liquida, crema y licuamos todo muy bien.
Con el jugo de limon evitamos que este muy dulce.
Con aceite en spray o de cocina agregamos a nuestro molde para que al despegar no se quede todo nuestro pay en el molde, a continuacion vaciamos el contenido que licuamos en nuestro recipiente.
Metemos al refrigerador por dos horas para tener listo nuestros sabroso pay frio de oreo, lo decoramos a nuestro antojo y a degustar.
Receta en video
