Las Mejores Alitas de Pollo Agridulces
Ingredientes
- 1 Kilo de Alitas de Pollo.
- 1 Taza de Fecula de Maiz.
- Jugo de 5 Limones.
- 1/2 Cebolla.
- 1 Diente de Ajo.
- 1 Cucharada de Mostaza.
- 3/4 de Taza de Mermelada de Naranja.
- 1 Taza de Salsa Catsup.
- 3 Cucharadas de Salsa Picante.
- Aceite.
- Pimienta Negra.
- Sal.
Preparacion de Las Mejores Alitas de Pollo Agridulces
Pasa las alitas directamente por el fuego para retirar las plumas que aun puedan tener. Coloca suficiente aceite en una cacerola y deja calentar.
Corta las alitas en tres partes, la punta no se utilizara. Salpimienta las alitas. Vierte la fecula de maiz en un plato y pasa las alitas por esta de tal forma que queden bien cubiertas.
Cuando tengas todas las alitas listas llevalas al aceite caliente a dorar. Mientras tanto pica el ajo asi como la cebolla finamente.
Retira el exceso de grasa de las alitas con una servilleta absorbente. En otra cacerola con un poco de aceite frie la cebolla con el diente de ajo, cuando esto suceda agrega la salsa catsup y deja hervir.
Incorpora la mermelada de naranja, la mostaza, el limon y un poco de sal. Mezcla y deja hervir por unos minutos. Adiciona la salsa picante.
En una cacerola derrite un trozo de mantequilla, agrega las alitas y enseguida bana con la salsa agridulce. Deja freir por un par de minutos y retira del fuego.
Disfruta de esta deliciosa botana.
Receta en video
