Como Hacer Calabaza en Dulce
Ingredientes
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- 1 1/2 Kg de Piloncillo.
- 4 Kg de Calabaza.
- 1 Taza de Azucar Mascabado.
- 1 Raja de Canela.
Preparacion de Calabaza en Dulce
Primeramente parte la calabaza en pedazos grandes, la puedes cocer con semillas o si no te gustan puedes retirarlas.
Coloca los trozos de calabazas en una olla y agrega un poco de piloncillo asi como unas rajas de canela, espolvorea el azucar y nuevamente vuelve a agregar los ingredientes anteriores.
Lo anterior se hace con la finalidad de que todos los pedazos de calabaza queden perfectamente acompanados de dulce.
Enseguida agrega medio litro de agua nada mas ya que la calabaza suelta agua, lleva la olla a la estufa y en cuanto comience a hervir baja el fuego.
Deja que se cocine hasta que este muy suave, sirve y acompanala con un vaso de leche si asi lo deseas.
Receta en video
https://www.youtube.com/watch?v=jvW6UJKrPrk
