Costillas de de cerdo en Adobo
INGREDIENTES:
1 1/2Kg de Costilla.
6 Pimientas negras.
Oregano Seco.
6 Dientes de ajo.
6 Cucharadas de Vinagre Blanco.
1 Cebolla mediana.
1 Raja de Canela.
9 Chiles Pasilla.
Judo de 2 naranjas.
Sal y...
Enchiladas placeras estilo Michoacan
Ingredientes
1 kg. de Pollo (Piezas de tu preferencia).
6 guagillos anchos.
1 cebolla grande.
1 diente de ajo.
Un poco de oregano seco.
Papa y frijol (para el relleno).
Tortillas (de preferencia frias).
3...
Caldo de Pollo con Chipotle
Caldo de Pollo con Chipotle
Ingredientes
1 kg. de Pollo (Piezas de tu preferencia).
200 grs. de arroz.
1 lata de chile chipotle.
6 papas.
1 diente de ajo.
Agua.
1 pedazo de cebolla.
Sal la...
Pollo al Chipotle con Mayonesa.
Ingredientes
1 kg. de Pollo (Piezas de tu preferencia).
1/2 taza de mayonesa.
Chile chipotle.
1 cabeza de ajo sin pelar.
Sal al gusto.
Preparacion de pollo al chipotle con mayonesa:
Recomendacion: Les recomendamos lavar el pollo...
Birria de Res estilo Michoacan
Ingredientes
2 kgs. de carne de res para coser.
1 cebolla mediana.
1 diente de ajo grande.
4 hojas de laurel.
4 pimientas negras.
1 cucharada de caldo de pollo en polvo.
Preparacion de Chile Colorado
10...
Tacos ahogados.
Ingredientes
1 cucharada de vinagre.
5 jitomates cocidos.
1 cebolla morada.
1/2 kg carnitas o carne de cerdo deshebrada.
1 taza de Chile de arbol.
sal y pimienta al gusto.
1 pieza de col blanca o morada.
4 papas cocidas.
1 limon.
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Caldo tlalpeno – caldo de pollo
El mejor caldo de pollo que podras probar.
Ingredientes
1 kg. de Pollo (Piezas de tu preferencia).
1/2 lata de chile chipotle chica.
500 gramos de jitomate picado.
500 gramos de ejote.
5 Zanahorias rebanadas.
1...
Brocoli Chino con Res y Pollo
Ingredientes:
1 Brocoli Mediano lavado y Desinfectado.
250 grs de Pollo (muslo en pedazos).
200 grs de Carne de Res (usamos bisteck de paleta).
1 Cebolla Mediana.
3 Champinones.
2 Calabazas.
1 Pedacito de jengibre.
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