Ingredientes
- 4 Tazas de Mango Picado en cubos.
- 1 ? Taza y media de Yogurt Natural.
- 3 Cucharadas de grenetina o 3 Sobres.
- 1 Cucharada cafetera de vainilla.
- 1/2 Taza de Agua fria.
- 1 Barra de Mantequilla sin sal.
- 2 Paquetes de Galletas Marias
- 1 Lata de Leche Condensada.
Preparacion de Carlota de Mango
Primeramente en nuestra taza de agua agregamos la grenetina y revolvemos muy bien, dejamos hidratar por 10 minutos.
En nuestra licuadora agregamos un paquete y medio y las dejamos reservamos.
En un molde agregamos las galletas molidas y la mantequilla, vainilla e iniciamos a incorporarlos muy bien hasta que nos quede una pasta moldeable.
Con la misma pasta formamos la base de nuestra carlota de mango, ya lista metemos al refrigerador y dejamos ahi en lo que terminamos la mezcla.
Enseguida tomamos la taza con la grenetina y la ponemos en el horno de microondas o en bano maria para hacerla liquida.
Tomamos nuestro vaso de licuadora y agregamos 3 tazas de mango, yogurt, leche condensada, grenetina y licuamos muy bien.
Nuestro molde con la base podemos poner galletas marias formando un circulo interno, pero paradas para cuando vaciemos nuestra mezcla el contorno sean las galletas.
Incorporamos la mitad de la mezcla, despues agrega el mango que te sobro, arriba adiciona galletas marias formando una base y para finalizar complementa la carlota de mango que te sobro.
Por lo cual llevamos al refrigerador y dejamos por una hora aproximadamente.
Si ocupa de mas tiempo revisa que este bien cuajada la carlota de mango.
Finalmente solo queda preparar a tu gusto, servir y disfrutar.
Receta en video
