Agua de Cuaresma

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Agua de Cuaresma

Ingredientes

  • 2 Betabeles.
  • 1/2 Melon Chino.
  • 2 Platanos.
  • 1/4 Lechuga Romana.
  • 2 Naranjas Dulces.
  • Azucar.
  • 1 Taza de Cacahuates Tostados sin Sal.

Preparacion de Agua de Cuaresma.

Para comenzar retira la cascara de los betabeles, cortalos en trozos grandes. Llevalos a cocer en dos litros de agua.

Rebana la lechuga finamente, lava y desinfecta. Retira las semillas del melon asi como la cascara y cortalo en trocitos. Reserva.

Realiza el mismo procedimiento con el platano asi como con las naranjas y reserva junto con el melon. Cuando ha pasado el tiempo para desinfectar la lechuga reunela con la fruta y los cacahuates.

Cuando el betabel ya esta cocido retira del fuego y deja enfriar el agua, mientras tanto pica el betabel en cuadritos y reserva con la demas fruta.

Incorpora el agua donde se cocio el betabel al recipiente donde esta la fruta, agrega dos litros mas de agua, anade hielo y endulza al gusto con el azucar.

Finalmente sirve y disfruta bien fria.

Receta en video

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