Agua de Cuaresma
Ingredientes
- 2 Betabeles.
- 1/2 Melon Chino.
- 2 Platanos.
- 1/4 Lechuga Romana.
- 2 Naranjas Dulces.
- Azucar.
- 1 Taza de Cacahuates Tostados sin Sal.
Preparacion de Agua de Cuaresma.
Para comenzar retira la cascara de los betabeles, cortalos en trozos grandes. Llevalos a cocer en dos litros de agua.
Rebana la lechuga finamente, lava y desinfecta. Retira las semillas del melon asi como la cascara y cortalo en trocitos. Reserva.
Realiza el mismo procedimiento con el platano asi como con las naranjas y reserva junto con el melon. Cuando ha pasado el tiempo para desinfectar la lechuga reunela con la fruta y los cacahuates.
Cuando el betabel ya esta cocido retira del fuego y deja enfriar el agua, mientras tanto pica el betabel en cuadritos y reserva con la demas fruta.
Incorpora el agua donde se cocio el betabel al recipiente donde esta la fruta, agrega dos litros mas de agua, anade hielo y endulza al gusto con el azucar.
Finalmente sirve y disfruta bien fria.
Receta en video
