Pollo a la Naranja Picante

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Ingredientes

  • 2 kg de Pollo.
  • Aceite de Oliva .
  • 2 Dientes de Ajo.
  • 5 Jitomates .
  • 2 Chiles Serranos.
  • Pimienta Negra Molida.
  • 2 Chiles Jalapenos.
  • 1 Taza de Agua.
  • 2 Chiles de Arbol .
  • Sal la Necesaria.
  • 2 Hojas de Laurel.
  • 1 Cucharada de Caldo de Pollo en Polvo .
  • 2 Cebollas Medianas.
  • ? Cucharada de Oregano Seco.
  • 1 Cucharada de Vinagre Blanco.
  • 2 Tazas de Jugo de Naranja Natural.

Preparacion de Pollo a la Naranja Picante

Primero sazona las piezas de pollo con sal y pimienta por ambos lados, y en una cazuela calienta agrega aceite de oliva el suficiente para que se dore el pollo.

Rebana la cebolla finamente en rodajas y el ajo en trozos muy pequenos, de igual forma corta los chiles jalapenos y serranos en ruedas y el jitomate cortalo en cuadros muy pequenos.

Cuando el pollo este bien dorado retiralo del aceite, agrega los chiles de arbol, la cebolla, los ajos y mezcla hasta acitronar la cebolla.

Incorpora el jitomate y los chiles que ya rebanaste y deja cocinar por unos minutos, cuando esto suceda integra el pollo dorado, la taza de agua, el caldo de pollo en polvo, el laurel, el oregano y el jugo de naranja.

Tapa la cazuela y deja cocinar hasta que el pollo este perfectamente cocido, finalmente prueba y agrega sal si es que lo requiere.

Sirve y disfruta este delicioso platillo con tu familia.

Receta en video

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