Pollo en Chiles Delicioso
Ingredientes
- 1 1/2 Kg de Pollo Surtido.
- 6 Chiles Anchos.
- 3 Chiles Negros.
- 1/2 Taza de Vinagre Blanco.
- 3 Pimientas Negras.
- 1/2 Taza de Agua.
- 1 Cucharada de Caldo de Pollo en Polvo.
- 2 Dientes de Ajo.
- 1 Cucharadita de Oregano Seco.
- 4 Clavitos de Olor.
- 1/2 Cebolla.
- Aceite.
- Sal.
Preparacion de Pollo en Chiles Delicioso.
En una olla con aproximadamente medio litro de agua coloca los chiles para que se remojen y llevalos a la estufa.
Por otro lado en una cacerola con aceite caliente dora el pollo con sal y mientras tanto licua los chiles con la cebolla, los ajos, las pimientas, los clavos de olor, el caldo de pollo en polvo, el vinagre blanco y el agua.
Incorpora esta salsa al pollo dorado con la ayuda de un colador y anade un poco del agua donde se remojaron los chiles, agrega el oregano y deja hervir hasta que el pollo este muy bien cocido.
Finalmente sirve y decora con cebolla y cilantro picado.
Receta en video
