Como Hacer Espagueti al Horno

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Como Hacer Espagueti al Horno

Ingredientes

  • 2 Paquetes de Espagueti de 200 Gramos.
  • 1 Taza de Crema Ácida.
  • 250 Gramos de Jamón.
  • 100 Gramos de Tocino Picado.
  • 250 Gramos de queso Oaxaca.
  • 3 Cucharadas de Perejil Picado.
  • 1/2 Barra de Mantequilla.
  • 2 Dientes de Ajo.
  • 8 Jitomates.
  • 1 Cucharadita de Caldo de Pollo en Polvo.
  • 2 Trozos de Cebolla.
  • Sal.
  • Pimienta.

Preparación de Espagueti al Horno

Para comenzar hierve agua suficiente para las dos pastas. En cuanto hierba agrega las pastas sin cortar añade un trozo de cebolla, un poco de aceite para que no se pegue así como un poco de sal.

Por otro lado licua los jitomates, los ajos así como el trozo de cebolla restante con un poco de agua.

En una cacerola dora el tocino picado, mientras tanto pon a precalentar el horno a 200º C.

Cuando el tocino este bien dorado agrega el jitomate licuado sin colar, agrega pimienta negra, sal, el caldo de pollo en polvo y deja hervir.

Una vez que la pasta se encuentra al dente hay que retirarla del fuego y colocarla en un colador para retirar el agua.

Después de que el jitomate ha hervido por unos minutos retira del fuego y deja enfriar. Unta la mantequilla en un recipiente para horno, enseguida vierte el espagueti de tal manera que formes una cama en todo el recipiente.

Añade el jamón el cual debe estar cortado en tiritas o cuadritos, agrega el perejil, la crema, la salsa de jitomate y finalmente el queso rallado.

Puedes hacer este procedimiento las veces que sean necesarias hasta que se terminen todos los ingredientes de esta manera serán varias capas y todos los ingredientes quedarán perfectamente integrados.

Baja la temperatura del horno a 160º C. y enseguida mete el espagueti preparado hasta que se cocine, derrita y dore un poco el queso.

Receta en video

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