Costillas al Vino Tinto

0
167

Costillas al Vino Tinto

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Caldo de Pollo en Polvo.
  • 4 Chiles de Árbol.
  • 1 Pizca de Orégano Seco.
  • 1 Cucharada Cafetera de Azúcar Mascabado.
  • 4 Dientes de Ajo.
  • Tomillo en Polvo.
  • Pimienta Negra.
  • 1 Cebolla Grande.
  • Aceite de Oliva.
  • 1 Taza de Agua.
  • 3/4 de Taza de Aceite de Oliva.
  • 1 Kg de Costilla de Cerdo.

Preparación de Costillas al Vino Tinto.

En una cacerola caliente agrega un poco de aceite de oliva, agrega las costillas con un poco de sal y pimienta negra. Deja dorar y enseguida retíralas del fuego.

Rebana las cebollas en pedazos grandes y dóralas en la misma grasa que quedo de las costillas junto con los chiles de árbol, los ajos, el orégano y un poco de tomillo.

Posteriormente licua las cebollas con los demás ingredientes que doraste. Regresa las costillas a la cacerola y agrega la salsa que licuaste. Deja freír un poco y después agrega el vino tinto, cubre con una tapadera la cacerola.

Enseguida agrega el azúcar mascabado, el caldo de pollo en polvo, una pizca más de sal y una taza de agua. Mezcla y deja hervir hasta que la carne quede bien cocida para ello cubre nuevamente con la tapadera.

Cuando la carne ya está bien cocida retira la tapadera y deja que se consuma el líquido restante.

Finalmente retira del fuego y disfruta de estas deliciosas costillas.

Receta en video

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here