Calabazas Rellenas en su Crema

0
146

Calabazas Rellenas en su Crema

Ingredientes

  • 1/2 Litro de Leche.
  • 200 Gramos de Queso Oaxaca.
  • 1/2 Taza de Crema.
  • Pimienta Negra.
  • 1 Cucharada de Harina de Trigo.
  • 9 Calabazas.
  • 1 Pizca de Ajo en Polvo.
  • Sal Necesaria.
  • 1 Trocito de Mantequilla.

Preparacion de Calabazas Rellenas en su Crema

En primer lugar coloca las calabazas en una olla con suficiente agua, estas deben de quedar duras para que no se deshagan.

Deja enfriar las calabazas y enseguida corta los extremos, corta un pedazo de la parte de arriba y reservalo ya que servira para tapar la calabacita cuando este rellena.

Retira las semillas de todas las calabacitas pero no lo tires este servira. Comienza a rellenar con el queso Oaxaca. Coloca el trozo que les cortaste y sujetalo con palillos. Reserva.

Licua la leche con la crema, asi como el relleno o semillas que retiraste de las calabacitas. En una cacerola derrite la mantequilla cuando esto suceda agrega la mezcla que licuaste, sazona con ajo en polvo, pimienta negra y sal.

Deja hervir un par de minutos, retira un poco de esta mezcla y mezclalo con la harina y enseguida viertelo en la cacerola de la crema.

Agrega las calabazas y deja hervir solo unos minutos mas para que las calabazas no se deshagan.

Finalmente sirve caliente y disfruta de estas deliciosas calabacitas.

Receta en video

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here